Пароконвекционная печь XVC 055
Особенности модели XVC 055:

Вместимость 3 GN 2/3 - Инжекторный способ парообразования - Сенсорное управление - Использования 5 рабочих режимов - Автоматические программы приготовления - Климат контроль (от 0 до 100 %) - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках). - Возможность программирования (99 программ до 9 этапов приготовления) - Деликатное приготовление delta Т - Встроенный щуп - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания) - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

Длина: 574 мм
Ширина: 697 мм
Высота: 468 мм
Температурный режим - от: 0°C до: 260°C
Напряжение: 220 В
Мощность: 3400 Вт
Вес: 35 кг

Производитель: UNOX, Италия

Пароконвекционная печьXF 133 С пароувлажнением

 

Технические характеристики:
Механическая подача пара
Таймер на 120 мин
Вместимость: 4 противня 460x330мм
Диапазон температур, С – 50-260
Габаритные размеры, мм – 600х693х509
Напряжение, В – 220
Мощность, кВт – 3,0 

Производитель: UNOX (Италия)

Цена 7850 грн.

 

 

 

 

Пароконвекционная печь XF 195 С пароувлажнением

 

 

Технические характеристики:
Программирование, 70 программ.
Пароувлажнение.
Таймер на 120 мин
Вместимость: 4 противня 600х400мм
Диапазон температур, С – 50-300
Габаритные размеры, мм – 800х813х509
Напряжение, В – 380
Мощность, кВт – 6,3 

Производитель: UNOX (Италия)

Цена 15 600грн.

 

 

 

 

 

Особенности модели XVC 104 серии Cheftop:
- инжекторный впрыск;
- электронная панель управления (расположена на двери);
- использование 5 рабочих режимов;
- заранее запрограммированные циклы приготовления блюд;
- климат контроль (от 0 до 100 %);
- система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежание его резкого выброса);
- возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
- деликатное приготовление ∆Т;
- функция подержания температуры «Hold»;
- полуавтоматическая мойка;
- нет необходимости изменения скорости вентилятора, благодаря конструкции турбины;
- встроенный щуп;
- автодиагностика;
- внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40°C.
Технические характеристики:
Вместимость – 3 уровня GN 1/1
Габаритные размеры, мм – 750х718х468
Максимальная температура, °C – 260
Мощность, кВт – 3,2
Напряжение, В – 220
Вес, кг - 41

Производитель: Unox (Италия)

Пароконвекционная печь XVC 105

Особенности модели XVC 105:  Вместимость 3 GN 1/1 - Инжекторный способ парообразования - Сенсорное управление - Использования 5 рабочих режимов - Автоматические программы приготовления - Три скорости вентилятора - Климат контроль (от 0 до 100 %) - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках). - Возможность программирования (99 программ до 9 этапов приготовления) - Деликатное приготовление delta Т - Встроенный щуп - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания) - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

Длина: 750 мм

Ширина: 742 мм
Высота: 468 мм
Температурный режим - от: 0°C до: 260°C
Напряжение: 220 В
Мощность: 3600 Вт
Вес: 41 кг

Производитель: UNOX, Италия

Пароконвекционная печь XVC 204

Особенности модели XVC 204 серии Cheftop:
- инжекторный впрыск;
- электронная панель управления (расположена на двери);
- использование 5 рабочих режимов;
- заранее запрограммированные циклы приготовления блюд;
- климат контроль (от 0 до 100 %);
- система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежание его резкого выброса);
- возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
- деликатное приготовление ∆Т;
- функция подержания температуры «Hold»;
- полуавтоматическая мойка;
- нет необходимости изменения скорости вентилятора, благодаря конструкции турбины;
- встроенный щуп;
- автодиагностика;
- внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40°C.
Технические характеристики:
Вместимость – 5 уровней GN 2/3
Габаритные размеры, мм – 574х680х625
Максимальная температура, °C – 260
Мощность, кВт – 5,3
Напряжение, В – 380
Вес, кг - 78

Производитель: Unox (Италия)

Пароконвекционная печь XVC 205

Особенности модели XVC 205: Вместимость 5 GN 2/3 - Возможно подключение на 220 В с понижением мощности до 3,4 КВт - Инжекторный способ парообразования - Сенсорное управление - Использования 5 рабочих режимов - Автоматические программы приготовления - Три скорости вентилятора - Климат контроль (от 0 до 100 %) - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках). - Возможность программирования (99 программ до 9 этапов приготовления) - Деликатное приготовление delta Т - Встроенный щуп - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания) - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

Длина: 574 мм
Ширина: 707 мм
Высота: 625 мм
Температурный режим - от: 0°C до: 260°C
Напряжение: 380 В
Мощность: 5100 Вт
Вес: 41 кг

Пароконвекционная печь XVC 304

Особенности модели XVC 304 серии Cheftop:
- инжекторный впрыск;
- электронная панель управления (расположена на двери);
- использование 5 рабочих режимов;
- заранее запрограммированные циклы приготовления блюд;
- климат контроль (от 0 до 100 %);
- система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежание его резкого выброса);
- возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
- деликатное приготовление ∆Т;
- функция подержания температуры «Hold»;
- полуавтоматическая мойка;
- нет необходимости изменения скорости вентилятора, благодаря конструкции турбины;
- встроенный щуп;
- автодиагностика;
- внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40°C.
Технические характеристики:
Вместимость – 5 уровней GN 1/1
Габаритные размеры, мм – 750х680х625
Максимальная температура, °C – 260
Мощность, кВт – 5,3
Напряжение, В – 380
Вес, кг - 88
Производитель: Unox (Италия)

Пароконвекционная печь XVC 504

Особенности модели XVC 504: Вместимость 7 GN 1/1 - Инжекторный способ парообразования - Электронное управление - Использования 5 рабочих режимов - 10 автоматических режимов приготовления - Климат контроль (от 0 до 100 %) - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках). - Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления) - Деликатное приготовление delta Т - Встроенный щуп - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания) - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

Длина: 750 мм
Ширина: 728 мм
Высота: 813 мм
Температурный режим - от: 0°C до: 260°C
Напряжение: 380 В
Мощность: 7500 Вт
Вес: 70 кг

Производитель: UNOX, Италия

Пароконвекционная печь XVC 704

Особенности модели XVC 704 серии Cheftop:
- инжекторный впрыск;
- электронная панель управления (расположена на двери);
- использование 5 рабочих режимов;
- заранее запрограммированные циклы приготовления блюд;
- климат контроль (от 0 до 100 %);
- система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежание его резкого выброса);
- возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
- деликатное приготовление ∆Т;
- функция подержания температуры «Hold»;
- полуавтоматическая мойка;
- нет необходимости изменения скорости вентилятора, благодаря конструкции турбины;
- встроенный щуп;
- автодиагностика;
- внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40°C.

Технические характеристики:
Вместимость – 10 уровней GN 1/1
Габаритные размеры, мм – 750х710х960
Максимальная температура, °C – 260
Мощность, кВт – 10,5
Напряжение, В – 380
Вес, кг - 137
Производитель: Unox (Италия)

Печь пароконвекционная XVC1004P с рамой XR835

Особенности модели XVC1004P Вместимость 20 GN 1/1.Инжекторный впрыск.Электронная панель управления. Дверная ручка находится справа. В комплект входит вкатная структура XR 835.Использования 5 рабочих режимов. Климат контроль. (от 0 до 100 %) Заранее запрогромированные циклы приготовление блюд. Принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме.( для придания румяной корочки на продуках, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса).Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления). Деликатное приготовление .Функция поддержания температуры "Hold", Программа охлаждение рабочей камеры. Встроенный щуп. Полуавтоматическая мойка.Возможность установки автоматической моющей системы Rotor KLEAN. Автодиагностика.

Длина: 863 мм
Ширина: 954 мм
Высота: 1857 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 31000 Вт

Производитель: UNOX, Италия

Печь пароконвекционная газовая XVС 315 G
Особенности модели XVC 315G:  Вместимость 5 GN 1/1, - Инжекторный способ парообразования - Электронная панель управления, - Использования 5 рабочих режимов, - Климат контроль (от 0 до 100 %), - Три скорости вентилятора, - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса), - Возможность программирования (99 программ до 9 этапов приготовления), - Деликатное приготовление delta Т, - Встроенный мультизонный щуп, - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания), - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN, - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

Длина: 796 мм
Ширина: 750 мм
Высота: 840 мм
Температурный режим - от: 30°C до: 260°C
Напряжение: 220 В
Мощность: 11500 Вт
Расход электроэнергии: 0,4 кВт/ч.

Производитель: UNOX, Италия

Печь пароконвекционная газовая XVС 515 G

Особенности модели XVC 515G: Вместимость 7 GN 1/1, - Инжекторный способ парообразования - Электронная панель управления, - Использования 5 рабочих режимов, - Климат контроль (от 0 до 100 %), - Три скорости вентилятора, - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса), - Возможность программирования (99 программ до 9 этапов приготовления), - Деликатное приготовление delta Т, - Встроенный мультизонный щуп, - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания), - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN, - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

Длина: 796 мм
Ширина: 750 мм
Высота: 1028 мм
Температурный режим - от: 30°C до: 260°C
Напряжение: 220 В
Мощность: 16500 Вт
Вес: 90 кг
Расход электроэнергии: 0,7 кВт/ч.

Производитель: UNOX, Италия

Печь пароконвекционная газовая XVС 715 G

Особенности модели XVC 715G: Вместимость 10 GN 1/1, - Инжекторный способ парообразования , - Сенсорная панель управления, - Три скорости вентилятора, - Использования 5 рабочих режимов, - Климат контроль (от 0 до 100 %), - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса), - Возможность программирования (99 программ до 9 этапов приготовления), - Деликатное приготовление delta Т, - Встроенный мультизонный щуп, - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания), - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN, - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

Длина: 796 мм
Ширина: 750 мм
Высота: 1175 мм
Температурный режим - от: 30°C до: 260°C
Напряжение: 220 В
Мощность: 19800 Вт
Вес: 97 кг
Расход электроэнергии: 0,7 кВт/ч.

Производитель: UNOX, Италия

Пароконвекционная печь ПКА 6-1/3 П

Описание:
Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3 П бойлерного типа (встроенный парогенератор) предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Малогабаритная печь с оптимальными размерами 625х380х561мм, занимает минимальную рабочую площадь на кухне. Печь можно разместить на любом столе, подставке, занимает небольшой объем пространства, будь то ресторан, кафе, бар или квартира.
Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата ПКА 6-1/3 П в пяти режимах:
1. Режим конвекции (до 270С)
2. Режим парообразования (до 100С)
3. Пар при низких температурах (от 35 до 98С)
4. Комбинированный режим "конвекция+пар" (от 35 до 270С)
5. Режим разогрева.
Дополнительно пароконвектомат имеет два задаваемых параметра:
- таймер: от 1 мин до 9 час 59 мин.
- температура щупа (внутренная температура продукта): по которой время готовки определяется температурой самого продукта.
Пароконвектомат ПКА 6-1/3 П имеет удобную электронную панель управления на русском языке. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Новый механизм замка дверки духовки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки.
Работающий от ОДНОФАЗНОЙ сети 220В - пароконвектомат ПКА 6-1/3 П имеет низкое энергопотребление (всего 3,2кВт), что существенно снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается.
Мини-пароконвектоматы удобны как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий и совершенно незаменимы для небольших кухонь, кафе, буфетов.
Технические характеристики:
Вместимость - 6 уровней GN 1/3 (175х325мм)
Габаритные размеры духовки, мм - 400х400х290
Габаритные размеры аппарата, мм - 623х588х538
Максимальная температура, С - 270
Номинальная потребляемая мощность, кВт - 3,2
Напряжение, В - 220
Масса, кг - 46
Производитель: Чувашторгтехника (Россия)

Аппарат шоковой заморозки XK-304

Особенности модели: Вместимость 5 GN 1/1 Не имеет самостоятельной панели управления и управляется с панели пароконвекционной печи серии XVC. 4 режима работы

Длина: 750 мм
Ширина: 812 мм
Высота: 975 мм
Температурный режим - от: -35°C до: 0°C
Напряжение: 220 В
Мощность: 1500 Вт
Вес: 98 кг

Производитель: Unox, Италия

Шкаф тепловой XL 314

Особенности модели: Вместимость 7 GN 1/1, Управляется с панели пароконвекционной печи серии XVC 4 серии

Длина: 750 мм
Ширина: 680 мм
Высота: 772 мм
Температурный режим - от: 0°C до: 100°C
Напряжение: 220 В
Мощность: 1200 Вт
Вес: 43 кг

Производитель: UNOX, Италия

Особенности модели XB403G: Инжекторный способ парообразования - Электро-механическое управление (простота в управлении и надежность, индикация установок); - Использования 5 рабочих режимов; - Климат контроль (от 0 до 100 %); - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса). - Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления); - Деликатное приготовление delta Т; - Встроенный щуп; - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания); - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN; - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

Длина: 940 мм
Ширина: 820 мм
Высота: 637 мм
Температурный режим - от: 0°C до: 260°C
Напряжение: 380 В
Мощность: 9100 Вт
Вес: 76 кг

Производитель: UNOX, Италия

Печь пароконвекционная XB603G

Особенности модели XB603G: Инжекторный способ парообразования - Электро-механическое управление (простота в управлении и надежность, индикация установок); - Использования 5 рабочих режимов; - Климат контроль (от 0 до 100 %); - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса). - Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления); - Деликатное приготовление delta Т; - Встроенный щуп; - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания); - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN; - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

Длина: 940 мм
Ширина: 820 мм
Высота: 828 мм
Температурный режим - от: 0°C до: 260°C
Напряжение: 380 В
Мощность: 9100 Вт
Вес: 93 кг

Производитель: UNOX, Италия

Особенности модели XB803G: Инжекторный способ парообразования - Электро-механическое управление (простота в управлении и надежность, индикация установок); - Использования 5 рабочих режимов; - Климат контроль (от 0 до 100 %); - Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса). - Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления); - Деликатное приготовление delta Т; - Встроенный щуп; - Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания); - Возможность установки автоматической моющей системы rotor KLEAN; - Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

Длина: 940 мм
Ширина: 820 мм
Высота: 1145 мм
Температурный режим - от: 0°C до: 260°C
Напряжение: 380 В
Мощность: 17000 Вт
Вес: 128 кг

Производитель: UNOX, Италия

Производитель: UNOX, Италия

Производитель: UNOX, Италия

Производитель: UNOX, Италия

Производитель: UNOX, Италия